chleb GRYCZANY (BEZ DODATKU MĄK ZAWIERAJĄCYCH GLUTEN)

Chleb gryczany wypiekamy wyłącznie z mąk bezglutenowych, zwłaszcza z gryczanej. Gryka zawiera cenne związki i substancje odżywcze, w tym rutynę, wiele mikro- i makroelementów. Dzięki temu ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie!

Warto poznać jej supermoce ;-) Jest bardziej wytrzymała niż dinozaury, na Ziemi pojawiła się w tym samym czasie, co one: 85 milionów lat temu! Dinozaurów już nie ma, gryka wciąż rośnie... Dzielnie znosi nawet surowy, wysokogórski klimat: uprawia się ją na wysokościach do 4,5 tys. metrów. Niektóre jej odmiany radzą sobie świetnie również na bardzo ubogich glebach, rosnąc tam, gdzie inne zboża sobie nie dają rady!

Uwaga! Chociaż w składzie chleba gryczanego nie ma mąk zawierających gluten, nie powinien być on spożywany przez osoby będące na diecie ściśle bezglutenowej ze wskazań medycznych (np. chore na celiakię), gdyż nasza piekarnia nie jest zakładem bezglutenowym.