faworki

„Faveur” to po francusku wstążka i ponoć od tego właśnie słowa pochodzi nazwa smażonych w gorącym tłuszczu ciasteczek – faworków. Polską nazwę „chrust” zawdzięczają temu, że są bardzo kruche. Pęcherzyki, które są znakiem rozpoznawczym dobrze zrobionych faworków i wyjątkową ozdobą tych ciasteczek, powstają dzięki specjalnej metodzie wałkowania. Ciasto jest wielokrotnie składane i zbijane wałkiem, dzięki czemu „zaprasowuje się” w nim powietrze.

Polecamy wyjątkowo kruche, ręcznie robione faworki z Piekarni Wanda – przywiążecie się do ich smaku!