Ciabatta

Włosi kochają pieczywo pszenne, które dodają właściwie do wszystkiego. Podsuszony chleb trafia do zup, sosów, jest również (po namoczeniu) składnikiem frittaty - włoskiej jajecznicy. Jednym z najbardziej znanych włoskich chlebków jest ciabatta. Nazwa po włosku oznacza wygodne obuwie domowe (kapcie) i nawiązuje do podłużnego, spłaszczonego kształtu popularnych bułek. Oprócz charakterystycznej formy cechą ciabatty są również duże pory, dobrze widoczne po przekrojeniu. Powstają one w wyniku długotrwałej, naturalnej fermentacji ciasta. Ciabatta znakomicie smakuje z oliwą albo jako grzanki - chrupiący dodatek do ulubionej zupy.
Wyrób nie zawiera dodatku chemicznych spulchniaczy.