antonówka

Tradycyjne ciasto kruche z jabłkami

Antonówka to szarlotka obficie wypełniona jednymi z najbardziej  klasycznych dla tego gatunku ciast jabłek, czyli antonówkami! Jest to stara, dobra odmiana, obfitująca w błonnik i dobroczynne flawonidy a zarazem odporna i niewymagająca intensywnej uprawy. Niestety spotyka się już coraz mniej  takich odmian jabłek na rynku.  Śpieszmy się posmakować antonówki!